Cranberry

Namen

Lat.: Vaccinium Macrocarpum
Andere Namen: Amerikanische Moorbeere, Kranbeere, Kanadische Preiselbeere, Kranichbeere, Moosbeere, Airelle Rouge oder Canneberge (französisch), Arándano agrio oder Arándano Rojo (spanisch), Ossococco oder Mirtillo pallustre (italienisch)

Allgemeines

Aussehen:
Ähnlich wie die dicke, ovale Preiselbeere. Rot. ca. 2cm groß.

Geschichtliches und Interessantes:

Übrigens:
Anders als die Preiselbeere kann die Cranberry auch roh gegessen werden.

Arten / Sorten:
Wird oft als verschiedene Formen von Preiselbeere bezeichnet. Die Preiselbeere ist jedoch, botanisch gesehen, eine eigene Pflanze für sich.

Rezepte mit Cranberries

Geschmacksrichtung:

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