Gomasio (Sesamsalz)

Namen

Lat.
Andere Namen:

Allgemeines

Zutaten:
Geröstete Sesamsamen, gelbe oder schwarze; Meersalz, ab und zu auch Glutamat.

Sesam enthält viel Calcium ( 1500mg auf 100g ), kann also super für z.B. Veganer als Calciumlieferant statt Milch / Milchprodukten eingesetzt werden.

Der Name setzt sich übrigens aus den japanischen Begriffen für Sesam und Salz zusammen:
Goma + Shio

Herkunft:

Geschmacksrichtung:

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Inhaltsstoffe:

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