Koriander

Namen

Lat.: Coriandrum Sativum
Andere Namen: Schwindelkraut – Wanzendill

Allgemeines

Familie:

Verwandt mit:

Zum Geschmack:
Riecht sehr leicht nach Orange / Lavendel. Die Blätter riechen eher unangenehm, wanzenartig.
Um das Aroma zu intensivieren, Körner anrösten.

Aussehen:

Geschichtliches und Interessantes:
Verwendet werden die Samen.
Kauen hilft gegen Knoblauchfahne / Mundgeruch 😉
Weltweit gibt es zahlreiche Medikamente auf Korianderbasis – Koriander kann z.B. helfen, die Amalgamausscheidung aus dem Körper zu fördern.

Lagerung:

Arten / Sorten:

 

Geschmacksrichtung:

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Meine Lieblingsverwendung:

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