Zitronengras

Namen

Lat.
Andere Namen:

Allgemeines

Familie:

Verwandt mit

Zum Geschmack
Geruch und Geschmack sind leicht zitronig.

Aussehen:
dunkel- hellgrüne, getrocknete Blätter oder ganze, frische Stengel, ca. 25 cm lang oder kürzer geschnitten.

Geschichtliches und Interessantes:
Man verwendet bei Zitronengras, ähnlich wie bei Lauchzwiebeln, die Blätter. Die äußersten Blätter werden entfernt, den restlichen Stängel mit den Blättern kann man anschließend z.B. hacken und verwenden.

Lagerung:

Arten / Sorten:

 

Geschmacksrichtung:

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